Por Nutricionista Martina González
No es solo la edad ni el estrés. En muchas personas el origen está en el plato: un hígado sobrecargado por lo que se come todos los días.Si tienes estos síntomas, coméntalo también con tu médico.
Tu hígado procesa casi todo lo que comes. Cuando recibe más azúcar y harina refinada de la que el cuerpo puede usar, convierte el exceso en grasa y la guarda dentro de sí mismo.
Al principio no da síntomas claros. Por eso tanta gente se entera por casualidad, en una ecografía de rutina, cuando el informe ya dice grado 1, grado 2 o grado 3.
No hace falta tomar alcohol. Está en lo cotidiano: el pan del desayuno, la galleta de la tarde, el cereal azucarado, el refresco con la comida. Nadie la cuenta, pero llega todos los días, de a poco.
Cualquier tratamiento funciona mejor cuando cambia lo que comes. Y ese cambio empieza en el plato.
Omelette de espinaca
Bowl de pollo y quinoa
Pescado al horno con verduras
Ensalada tibia de garbanzos
Avena con frutos rojos
Crema de calabaza
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Son algunas de las comidas del plan. Platos de casa, con ingredientes de supermercado, pensados por la nutricionista Martina González para cuidar tu hígado.
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En 21 días vas a saber exactamente qué poner en tu plato.
de la Nutricionista Martina González
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Nutricionista · Registro profesional
Escucho la misma frase todas las semanas: «me dijeron que tengo hígado graso y que cuide lo que como… pero no sé por dónde empezar». El diagnóstico llega claro. Lo que falta es el menú.
Por eso escribí este plan: 21 días organizados comida por comida, con recetas de casa, porciones con taza y cuchara, y sin pasar hambre.
Mi objetivo es simple: que cada mañana sepas qué vas a comer ese día. El resto lo hace la constancia.
Martina GonzálezNutricionista
Descarga el plan, cocina las recetas y síguelo a tu ritmo, en tu casa.
Si en los primeros días sientes que no es para ti, nos escribes y te devolvemos el 100 % de tu dinero.
Si no te sirve, no pagas. Así de simple.
Sí. El hígado graso que no viene de la bebida es justamente el más común hoy, y también aparece en personas delgadas. Lo que más pesa es la alimentación del día a día.
No es una dieta de pasar hambre. Es un plan de comidas de casa, con porciones medidas con taza y cuchara, sin contar calorías. Y tiene un final claro: 21 días.
No. Huevos, avena, pollo, legumbres, verduras y frutas de temporada: todo de supermercado.
El plan reduce el azúcar y las harinas refinadas, algo que en general se recomienda en esos casos. Pero si tomas medicación, habla con tu médico antes de cambiar tu alimentación: algunas dosis pueden necesitar ajuste.
No. Es material educativo de alimentación. Sigue con tus controles y tus estudios con tu médico.
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